Fogyjon okosan
Érdekességek2026. július 23.
A "tudatos fogyás aktív programja" a súlycsökkentés tévhiteirõl
Tudatosság és aktivitás. Nem olyan egyszerû, mint ahogy hangzik, fõként ha testsúlycsökkentésrõl, életmódváltásról van szó. Ha elkezdjük, rengeteg kitartásra és akaraterõre lesz szükségünk. Ha szakemberhez fordulunk, akkor sokkal könnyebb kitartani, ill. a háziorvos vagy a dietetikus szaktudása elengedhetetlen egészséges életvitelünk kialakításához.
Antal Emese, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke, a Tudatos Fogyás Fórumának szakembere most a ételeink tápanyag- és energiatartalmával kapcsolatos tévhitek eloszlatásában nyújt segítséget.
Bizonyos élelmiszerek egészségtelenek, mások egészségesek
Ez az egyik legalapvetõbb tévhit, mely miatt gyakran rosszul értelmezzük a diéta fogalmát. Jegyezzük meg: nincs egészségtelen élelmiszer, csak egészségtelenül, rosszul összeállított étrend. Pl. a zsiradékok sem egészségtelenebbek a gyümölcsöknél, viszont más arányban kell a helyes étrendben elõfordulniuk, de a szervezetnek mindegyikre szüksége van.
A helyes étrendben kizárólag növényi olajok szerepelhetnek
100 g növényi eredetû olaj energiatartalma megegyezik 100 g állati eredetû zsír energiatartalmával, azaz ugyanannyi kalóriát jelentenek. viszont a növényi zsiradékok zsírsav-összetétele elõnyösebb.
Csak semmi szénhidrát!
Az új fogyókúrás trendeknek megfelelõen sokan úgy gondolják, hogy a legjobb, ha lecsökkentik a szénhidrátfogyasztásukat. Azonban a szénhidrátok között találjuk az összetett szénhidrátok csoportját, amelynek kihagyása az étrendbõl nagy hiba! A cukrot sokan támadják, de nem kell számûzni azt sem a táplálkozásból, csak megfelelõ mennyiségben fogyazstani.
A cukor rontja a fogakat
Minden élelmiszerre vagy élelmiszer-összetevõre igaz, hogy kedvezõtlen a hatása, ha túlzott mennyiségben fogyasztjuk. A fogak esetében kevésbé lényeges az elfogyasztott mennyiség, mert az számít, mennyi ideig érintkezik a cukor a fogak felszínével. Igyekezzünk tehát az egyes étkezések után minél hamarabb fogat mosni.
Minden barnakenyér teljes kiõrlésû?
A teljes kiõrlésû gabonából készült termékek az egészséges étrend részét, alapját képezik. Nem árt azonban vigyázni ezekkel, mert nem minden sötétebb színû kenyér vagy péksütemény készül teljes kiõrlésû lisztbõl, elõfordulhat, hogy malátával színezett. Tájékozódjunk az összetevõkrõl!
Ami diabetikus az energiaszegény, ezért a testsúlycsökkentésben is javallott
A diabetikus édességek energiatartalma közel azonos a hagyományos termékekével, csak más az összetételûk. Ajánlott a címkét elolvasni, mivel elõfordulhat, hogy kalóriatartalmuk magasabb a hagyományos változatnál, és gyakran zsírtartalmuk is magas.
Mesterséges édesítõszerek = 0 kcal
Az édesítõszerek kapcsán szintén általános a tájékozatlanság. A legtöbben azt hisszük róluk, hogy energiamentesek. Az édesítõszerek többségére (pl. szacharin, aszpartam) ez igaz, azonban a cukoralkoholok (szorbit és xilit) tartalmaznak energiát. Gyakori, hogy egészségtelen hatásukat emlegetik, sõt, rákkeltõnek kiáltják ki õket bizonyos állatkísérletek eredményei alapján, azonban ezeket az eredményeket mindeddig emberre vonatkoztatva nem igazolták.
Light cola, light margarin, light joghurt...
A light termékekrõl általában úgy gondolják, hogy energiaszegények vagy teljesen energiamentesek. Ha üdítõitalokról beszélünk, akkor ez az esetek többségében igaz. Light-nak neveznek azonban egyes zsírszegény termékeket is (pl. joghurtok), melyek energiatartalma számottevõen nem kisebb; a light elnevezés ezeknél a termékeknél a zsírtartalomra vonatkozik.
Csak az ásványvíz
Nagy melegben elõírás, hogy igyunk meg naponta 2-4 liter ásványvizet. A csapvíz azonban legalább olyan egészséges, mint az ásványvizek, melyeknek összetétele eltérõ; összes ásványi anyagtartalmuk mértékét fontos ismernünk. Elõnyös, ha többféle ásványvizet és csapvizet egyaránt fogyasztunk, az ásványvizek fajtáját havonta váltogassuk, így elkerülhetjük, hogy bizonyos anyagokból többet juttassunk a szervezetünkben, mint az ajánlott mennyiség.
Veszély"E"k
Gyakran halljuk, hogy az E-számokban gazdag élelmiszereket kerülni kell, mert bizonyos E-számok rákot okoznak. Az adalékanyagokat, azaz az E-számokat mi hívtuk életre, azaz a felgyorsult életvitelünk. Az Európai Unió szabályozza, hogy melyek az engedélyezett E-számok és mekkora az egyes anyagokból a maximális mennyiség, amelyet az élelmiszerbe tehetnek. Néhány E-szám kellemetlen tüneteket provokálhat, allergiásoknak problémát is okozhatnak.
Csak a bio az egészséges!
A biotermékek ún. "ellenõrzött ökológiai gazdálkodásból" származó produktumok., A "bio" jelzés nem a termék összetételét hivatott minõsíteni. A természetes környezetet óvja ez a gazdálkodás és így közvetetten ezek a termékek is, hiszen termesztésük során nem használnak vegyi anyagokat.
A gyógyszeres terápia alkalmazása kockázatos
A testsúlycsökkentéshez alkalmazható gyógyszeres terápiával kapcsolatban sokakban él az a tévhit, hogy használata túl kockázatos. Pedig pont abban lehet a legnagyobb segítségünre, hogy meg tudjuk tartani a diétánkat vagy elkerüljük az annyira rettegett jojo effektust. Emellett, ha õszinték vagyunk magunkkal, belátjuk, hogy az életmódváltás lassan megy, és már az elején elveszítjük a lendületünket, mert nem jön az eredmény és oda a kitartásunk. A túlsúly pedig minél tovább terheli szervezetünket, annál nehezebb lesz visszanyerni régi formánkat. Érdemes mérlegelnünk, mennyi is a súlyunk, mennyitõl kell megszabadulnunk ahhoz, hogy újra fittnek, egészségesnek érezzük magunkat. Ha bizonytalanok vagyunk, nyugodtan keressük fel háziorvosunkat, és tájékozódjunk nála a gyógyszeres terápiákról, hiszen lehet, hogy éppen ez szükséges ahhoz, hogy túljussunk a holtponton, és kitartsunk elhatározásunk mellett. A gyógyszeres terápia löketet adhat az új életünkhöz, hiszen könnyebb az egészséges étkezés és a mozgás beépítése életvitelünkbe, ha hamarabb látjuk az eredményt ill. érdemes arra használni a gyógyszer szedése alatti idõt, hogy ezt az új életmódot szokássá tegyük.
forrás: Patika Magazin
