Inczeffy Patika

és magán szakorvosi rendelő

2131 Göd, Pesti út 86.

Telefon: +36 27 336 150
E-mail: kalabe@inczeffypatika.hu
Nyitva tartás:
Hétfő - Péntek: 7:30 - 19:00
Szombat: 7:30 - 13:00

Svéd ropogós kenyér

Érdekességek2019. január 21.

Egyszer kell csak nekiállni, és megcsinálhatunk egy nagyobb tételt, hiszen sokáig eláll. Sokkal finomabb, egészségesebb és menőbb, mint a bolti! kell csak nekiállni, és megcsinálhatunk egy nagyobb tételt, hiszen sokáig eláll. Sokkal finomabb, egészségesebb és menőbb, mint a bolti!  

Hozzávalók:

250 g rozsliszt, plusz egy kevés a nyújtáshoz
100 g kenyérliszt
1 tk instant élesztő
1 ek köménymag
1/2 tk só
200-250 ml langyos víz

Elkészítése:
1. A kétféle lisztet, az élesztőt, a köménymagot és a sót keverjük össze egy nagy tálban. Nyomjunk a közepébe ököllel mélyedést, és annyi vizet adjunk hozzá, hogy összekeverve kemény tésztát kapjunk. 

2. Borítsuk a tésztát lisztezett deszkára, és dagassszuk 10 percig, amíg sima és ruganyos nem lesz. Készíthetjük a konyhagép dagasztókarjával is, ebben az esetben 7 percig dagasszuk. Takarjuk le, és hagyjuk 45 percig kelni. 

3. Osszuk a tésztát 20 darabra, mindegyiket formáljuk golyóvá. A sütőt melegítsük elő 230 fokra (a gázsütőt 8-as fokozatra). 

4. A nyújtódeszkát hintsük meg bőven rozsliszttel, és mindegyik tésztagolyót nyújtsuk ki 11 cm-es köralakra. Szurkáljuk meg a korongokat  villával. 

5. Előmelegített sütőben, több adagban süssük meg (2-5 perc), hogy barna és ropogó legyen. A sütőből kivéve tegyük rácsra hűlni. Légmentessen tárolva akár 2 hónapig is eláll.


A receptet Alison Walker könyvében olvastuk, amely nemrég jelent meg a Corvina kiadónál, és sokféle, a saját konyhánkban, saját kezünkkel elkészíthető receptet tartalmaz, az egyszerűbb, gyerekekkel együtt készíthető finomságoktól, mint a tiffin vagy a csokoládétallér, a sós kekszekig és chutney-kig, melyek a sajtokhoz passzolnak remekül, egészen az igazán különleges macaronokig, vagy trüffelekig, melyekből szép kis dobozkákba vagy üvegekbe csomagolva, szalaggal átkötve igazán különleges ajándék lesz.

forrás: Harmonet
hírek, aktualitások

X generációsként a gyógyszertárban

2026. június 03.

Aki egyszerre felelős a felmenőiért és a gyerekeiért



A „generációs bumm” minden munkahelyen megjelenhet, akár együtt dolgozásról, együtt gondolkodásról, vagy – mint a gyógyszertárban – a különböző generációk kiszolgálásáról van szó. Más a nyelvezet, az élethelyzet és a motiváció. Mindegyik félnek törekednie kell a különbségek megértésére és a kommunikációs hidak felépítésére. A gyógyszertárban ez kulcsfontosságú, hisz az egészségünkről van szó.



X generációsként úgy érezheted, hogy egyszerre elvárás a fiatalos lendület megtartása, a szeretteidről való gondoskodás és a felelősségvállalás, miközben a szervezeted már jelzi, hogy ideje más tempót diktálni. Igyekszel mindent megtenni a családodért, a legjobb formádat hozni a munkádban, de talán mostanában vált egyre nyilvánvalóbbá, hogy a figyelmed egy részét mindenképpen saját magadra és az egészségedre kellene fordítanod.


Amikor a lakosság segíti a tudományt – így készülhetünk fel a következő járványokra

2026. június 02.



Amikor tízezren fordulnak orvoshoz influenzaszerű tünetekkel minden héten, sokan otthon vészelik át a betegséget – így láthatatlanok maradnak a hivatalos statisztikák számára. Pedig éppen ezek az információk segíthetnek abban, hogy a szakemberek pontosabban lássák a járványok terjedését. A Szegedi Tudományegyete

m kutatói ezért a lakosság segítségét kérik a MASZK 2.0 kutatásban.

Miért fontosak a lakossági adatok?

A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ adatai szerint egyetlen téli héten több mint 45 ezer ember fordult orvoshoz influenzaszerű tünetekkel, miközben az akut légúti fertőzések száma meghaladta a 200 ezret. A valós esetszám azonban ennél jóval magasabb lehet, hiszen sokan nem keresik fel az egészségügyi ellátást. A MASZK 2.0 kutatás éppen ezeket a „hiányzó láncszemeket” igyekszik feltérképezni.

A kutatás a közösségi tudomány módszerére épül: a résztvevők saját tapasztalataik megosztásával segítik a kutatók munkáját. A rövid, online kitölthető kérdőívekben arról számolnak be, hogy tapasztaltak-e tüneteket, hány emberrel találkoztak, illetve milyen óvintézkedéseket alkalmaznak.

Változatos folyadékpótlás nyári melegben

2026. június 02.



Az extrém hőmérséklet-ingadozások miatt szervezetünk nehezebben áll át a kánikulában szükséges magasabb folyadékbevitelre, ezért tudatosan növelnünk kell a naponta bevitt folyadékmennyiséget – figyelmeztet a Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége. A folyadék hiánya fáradékonyságot, a koncentrációs képesség csökkenését okozhatja, de felerősítheti a cukorbetegség, az asztma, az allergia, a vérnyomás-ingadozás tüneteit is. Kutatások szerint a változatos italválasztás, mely a víz, ásványvíz mellett például üdítőitalokat, gyümölcsleveket is tartalmaz, jelentősen növelheti a folyadékbevitelt.

Nyáron a hőmérséklet emelkedésével nő a kiszáradás kockázata, így fokozott odafigyelést igényel, hogy szervezetünk vízháztartását egyensúlyban tartsuk.

A folyadék hiánya fejfájást, fáradékonyságot, a koncentrációs képesség csökkenését okozhatja, de hosszabb távon hozzájárulhat a vesekőképződéshez, felerősítheti a cukorbetegség, az asztma, az allergia, a vérnyomás-ingadozás tüneteit is. Ezért is különösen fontos a nyári folyadékpótlás. Az elmúlt hetek szélsőséges hőmérséklet-ingadozásai miatt szervezetünk ráadásul nehezebben alkalmazkodik a mostani kánikulához, és a szükségesnél jóval lassabban áll át a javasolt magasabb folyadék-bevitelre. A Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége ezért javasolja, hogy mindenki igyekezzen tudatosan is fedezni folyadékszükségletét.